Je mange quoi en Jordanie?

Voici une nouvelle catégorie du blog, « Dans mon assiette ». Comme tu l’as compris je te parlerai ici de ce que je mange (ou bois). Les spécialités du pays dans lequel je suis, les habitudes alimentaire, les boissons locales, les expériences gustative que je pourrais faire ou encore les trucs bizarres que j’aurai avalés. Ne t’attends pas à de grands reportages gastronomiques avec plein de détails, la plupart du temps je ne sais même pas ce que je mange!!! c’est ça qui est drôle! La surprise. Ces articles serons surement très courts. Tu pourras les lire pendant ta pause déjeuner!

 

Mon premier repas Jordanien se fit dans un petit restaurant à Amman, en plein air conseillé par mon hôtelier. pour pas cher il y avait un peu de tout et suffisamment, même trop!

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Alors qu’est ce que nous avons là?

  • En haut à gauche: C’est le pain Jordanien, c’est un peu la base alimentaire comme le notre et ça a sensiblement le même gout.
  • En dessous: Tomate, oignon et menthe.
  • Juste à coté: Ce sont, des morceaux de pomme de terre qu’on plonge dans l’huile bouillante pour les faire frire. On appelle ça des « frites », je sais pas si tu connais.
  • En dessous: Du houmous c’est de la purée de pois chiches et d’autre trucs. Ça se mange avec le pain.
  • A coté des frites: Ce sont de falafel. Des boulette de pois chiches ou de fèves avec des épices qui sont frites.
  • Et enfin le dernier bol: Je n’ai aucune idée de ce que c’est mais c’est très épicé ça brûle un peu le tube digestif!
  • Tout ça est servi avec du thé.

 

A Aqaba J’ai pris de quoi manger à emporter dans un snack / sandwicherie pour 1,50dj voilà ce que j’ai eu:

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Quelques crudités: choux, concombre et carotte. Trois falafel et un sandwich dans lequel il y’a la même chose qu’à gauche mais chaud et avec de la sauce.

Tu ne remarques pas quelque chose dans ces deux menus?… Et oui pas de viande! Si tu es végétarien(ne) tu n’auras pas de mal a trouver ton bonheur en Jordanie! Et si tu aimes la viande, ne t’inquiètes pas il y en a aussi, surtout du poulet.

Voilà! à bientôt pour un nouveau voyage culinaire!

 

 

 

 

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